Desde un punto de vista antropológico, los humanos realmente no necesitan consumir productos a base de leche. Esto se evidencia por la existencia de personas intolerantes a la lactosa. Aun así, la gente disfruta los productos lácteos. No hay nada como un tazón de helado en un día caluroso o un vaso de leche fría con una galleta recién horneada. Yo mismo soy un gran admirador del queso en muchas formas: queso asado, macarrones con queso o queso de hilo. Por lo tanto, con el consumo de todos estos productos lácteos, el tratamiento de aguas residuales es importante para apoyar a esta industria.

Dado que el consumo y la demanda mundial de productos lácteos es grande, la industria láctea es bastante grande. Como ocurre con muchos otros alimentos y bebidas, el agua es un componente considerable en su producción. Dado que la leche es uno de los principales ingredientes de los productos lácteos, el agua no se usa mucho como ingrediente, pero se usa mucho para limpiar y lavar, desinfectar, calentar y enfriar. Por lo tanto, se requieren soluciones de tratamiento de aguas residuales lácteas para cumplir con estos requisitos.

Dependiendo del producto y los métodos de producción, las aguas residuales de las instalaciones lecheras pueden contener varios contaminantes diferentes. Estos contaminantes generalmente incluyen TSS, BOD, COD, nitrógeno, fósforo, grasas, aceites y grasas. En este artículo, vamos a ver el uso de optimizado electrocoagulación (CE) como una solución integrada para plantas de tratamiento de aguas residuales lácteas.

A continuación se enumeran cinco beneficios importantes del uso de la CE para el tratamiento de aguas residuales lácteas.

1. Sedimentación y Floculación

Una de las principales razones por las que los tratamientos de coagulación se utilizan con tanta frecuencia es su propensión tanto a la sedimentación como a la floculación de partículas en el tratamiento de aguas residuales lácteas. Estas partículas pueden incluir partículas más pesadas que se asentarían en el fondo del tanque de reacción y sustancias más livianas como grasas que pueden flotar hasta la parte superior. En un proceso de electrocoagulación, la carga suministrada a los electrodos, y los iones metálicos resultantes liberados del ánodo, hacen que la solución se desestabilice y los sólidos se coagulen y precipiten de la solución, mientras que las burbujas producidas en el cátodo elevan las partículas más ligeras a la parte superior de la misma. el tanque como floc. Este proceso permite una separación de sólidos más fácil en un proceso de clarificación posterior.

2. El nuevo valor del lodo

El lodo es un producto muy común de los procesos de coagulación. Con la coagulación química, el lodo es bastante abundante y dañino debido a los productos químicos utilizados en este proceso. Con EC, no hay aditivos químicos (sin contar el ajuste del pH), por lo que el volumen producido de lodo es más bajo y el lodo a menudo no es peligroso. Como una ventaja adicional, este lodo no peligroso generado por el proceso de tratamiento de aguas residuales lácteas en realidad se puede utilizar en otros lugares.

El nitrógeno y el fósforo se usan comúnmente en fertilizantes, ya que ayudan en el crecimiento saludable de las plantas. El nitrógeno y el fósforo en las aguas residuales de los lácteos se precipitarán en el lodo durante el proceso de la CE y ese lodo podría venderse potencialmente a granjas locales o compañías hortícolas como un aditivo beneficioso para el suelo.

3. Potencial para reciclar grasas

A menos que sea leche entera, otros tipos de leche tienen contenido reducido de grasa. A 2%, 1% y leche descremada se les ha eliminado parte del contenido original de grasa de leche cruda. Esa grasa restante puede terminar en las aguas residuales de la instalación de producción. Como se mencionó anteriormente, las grasas se hacen flotar a la parte superior del tanque durante el proceso de EC por las burbujas producidas por el cátodo.

Esta grasa, junto con otras partículas floculadas del tratamiento de aguas residuales lácteas, puede eliminarse de la parte superior de la solución. La grasa se puede separar del resto y potencialmente usarse como fuente de energía reciclada para la planta. Una aplicación potencial podría ser como fuente de calor para cualquier unidad de ebullición en el proceso.

4. Facilidad de operación y mantenimiento

Una vez que se han solucionado los detalles del sistema, como el pH óptimo, la densidad de corriente óptima y el material y la disposición óptimos del electrodo, el sistema EC es relativamente fácil de operar. Los sistemas más grandes están automatizados para simplificar aún más la operación. El diseño de los sistemas EC también hace que el mantenimiento sea fácil y mínimo.

5. Reutilización de agua

Es importante ahora y en el futuro, que las empresas se vuelvan más conscientes de su uso de agua cruda ante la escasez de agua. Como gran usuario de agua cruda, la industria láctea debe encontrar formas de ser más sostenible en su uso del agua. Una forma de hacerlo sería reutilizando las aguas residuales.

Con un sistema de tratamiento efectivo para el tratamiento de aguas residuales de productos lácteos, esto se puede hacer fácilmente. La electrocoagulación especializada es uno de esos métodos de tratamiento, que se integra con otros procesos, incluida la filtración, la clarificación y una unidad de desinfección para pulir / eliminar los contaminantes biológicos restantes. Las aguas residuales tratadas de manera suficiente se pueden reutilizar para procesos como limpieza o enfriamiento de equipos. Además, al reutilizar las aguas residuales, los costos operativos asociados con el consumo de agua cruda pueden reducirse para la empresa láctea.

La electrocoagulación es un proceso de tratamiento avanzado destinado a optimizar la eficiencia y el costo del tratamiento de aguas residuales. En la industria láctea, tiene varios beneficios como se describe anteriormente.

Genesis Water Technologies es líder en tecnología electroquímica y su integración en un sistema de tratamiento de aguas residuales lácteas. Hemos utilizado nuestros propios sistemas avanzados de EC con clientes anteriores en esta industria, y los hemos ayudado a mejorar su proceso de tratamiento de aguas residuales para cumplir con las pautas regulatorias y cumplir con los objetivos de sostenibilidad. Esto ha mejorado su imagen de marca para sus clientes.

Si está interesado en los beneficios que un sistema de electrocoagulación podría proporcionar para su proceso de tratamiento de aguas residuales lácteas, no dude en llamar a Genesis Water Technologies, Inc. al 1-877-267-3699 o envíenos un correo electrónico a customersupport@genesiswatertech.com configurar una consulta inicial gratuita para analizar su aplicación específica.