Si hay algo cierto acerca de la industria de alimentos y bebidas es que las empresas necesitan una fuente de agua confiable para operar con éxito. Las marcas de alimentos y bebidas puedenno existen sin agua, y esa realidad es evidente al considerar la cantidad de agua queis usos de la industria. Esto hace que sea importante que las empresas de alimentos y bebidas implementen un sistema de reciclaje de agua en sus operaciones para utilizar el agua de lavado que normalmente se descarga para aplicaciones de agua de proceso no potable, como limpieza o procesos de agua de torres de enfriamiento.

Según la Red de Huella Hídrica, empresas de alimentos y bebidas Se utilizan de 170 a 310 litros de agua para generar medio litro de refresco, 300 litros de agua para producir un litro de cerveza y 140 litros de agua para preparar una taza de café. considerando que solo El 3% del agua de la Tierra es dulce., lo que significa que es viable para fines comerciales y no comerciales, la industria de alimentos y bebidas está utilizando cantidades significativas de un recurso muy limitado.

El agua es finita y menguante. Para las empresas de alimentos y bebidas, ese recurso finito está cada vez más estresado. Si las marcas quieren tener un futuro a largo plazo y, lo que es más importante, proporcionar el sustento que las personas necesitan para vivir, deben utilizar un sistema de reciclaje de agua para crear una fuente de agua nueva y confiable. Reducir la dependencia del suministro de agua potable..

¿Qué es un sistema de reciclaje de agua?

Un sistema de reciclaje de agua es simplemente un proceso que recupera agua y luego la trata para que sea lo suficientemente segura como para reutilizarla para diversos fines, incluida la reposición de aguas subterráneas, procesos industriales, agricultura e irrigación, y restauración ambiental.

Para las empresas de alimentos y bebidas, en particular, el agua recuperada puede ser excelente para diversas aplicaciones. Por ejemplo, las empresas pueden reutilizar el agua para limpiar vehículos y suelos de almacenes. O pueden reutilizar el agua para la mitigación del polvo y el riego o en evaporadores, calderas o enfriadores. Con el adecuado tecnología de tratamiento de agua, el agua recuperada se puede utilizar incluso para alimentación de calderas, cocinar or producción del producto final.

Beneficios de implementar un sistema de reciclaje de agua

La ventaja de utilizar un sistema de reciclaje de agua es simple. Las empresas de alimentos y bebidas ya no pueden depender demasiado de los recursos de agua dulce, por lo que deben buscar otras opciones. Para poner esto en perspectiva, aquí hay tres razones por las que el agua recuperada, en lugar del agua dulce,podemos a las que has recomendado a nueva fuente de agua confiable.

1. La escasez de agua está afectando las relaciones comunitarias

En 2011, California entró en un sequía de siete años, impactando a muchas comunidades y empresas de alimentos y bebidas. Nestlé fue una de las empresas que enfrentó desafíos importantes. Cuando la multinacional de alimentos y bebidas extrajo grandes cantidades de agua en California durante la sequía, enfrentó críticas de conservacionistas y comunidades locales. La situación llegó a ser tan grave que afectó las operaciones de Nestlé y obligó a la empresa a poner $7 millones para proyectos de conservación para reducir su consumo de agua. En 2018, después de constantes esfuerzos de conservación del agua, el Servicio Forestal de EE. UU. finalmente proporcionó a Nestlé un Permiso de tres años para extraer agua. de California.

Un problema similar surgió en la India, donde la escasez de agua se están convirtiendo en la nueva normalidad. En 2004, Coca-Cola cerró una de sus plantas embotelladoras en India porque los activistas y las comunidades locales estaban molestos con la empresa por extraer grandes cantidades de agua de sus recursos locales. Aparentemente, mil familias locales protestaron durante más de 600 días porque Coca-Cola estaba extrayendo tanta agua que los arrozales se estaban convirtiendo en un desierto y los cocoteros morían.

Estos dos ejemplos resaltan la reacción que pueden enfrentar las empresas de alimentos y bebidas cuando dependen de los recursos de agua dulce como su principal suministro de agua en una época en la que prevalece la escasez de agua. Las comunidades locales que enfrentan sequías y escasez de agua ya no pensarán que es aceptable que las empresas de alimentos y bebidas utilicen abundantemente los recursos de agua dulce. La gente quiere que las empresas adopten un enfoque más sostenible en sus operaciones y un sistema de reciclaje de agua ofrece esa opción.

2. La escasez de agua está afectando las operaciones comerciales

Además de experimentar una reacción negativa de la comunidad, las empresas de alimentos y bebidas que continúan dependiendo de los recursos de agua dulce podrían obstaculizar sus operaciones comerciales. De acuerdo a la investigación Publicado en un artículo de EOS Intelligence, una empresa multinacional de alimentos y bebidas llamada Danone experimentó problemas operativos cuando el sudeste de Brasil sufrió severas sequías en 2014 y 2015. Las sequías fueron tan graves que disminuyeron el suministro de agua en la región, lo que afectó las operaciones de Danone y limitó la producción. capacidad. Al final, la empresa perdió 6 millones de dólares en ventas. Como resultado de esto.

Otra empresa de alimentos y bebidas también sufrió pérdidas importantes debido a las sequías en Brasil. En 2015, JM Smucker informó una pérdida neta de 90.3 millones de dólares porque los precios de los granos de café se dispararon en el recuento.ry, un productor líder de café. Debido a el Tras las sequías en Brasil, la producción de cultivos disminuyó, dado que el suministro de agua necesaria para el riego se redujo significativamente, aumentando así los costos de la materia prima para el café. procesadores.

Para cualquier empresa, una pérdida de ventas es un gran golpe. Sin embargo, para las empresas de alimentos y bebidas, el impacto puede ser aún mayor. En algunos municipios, obtener agua es increíblemente caro, y si una sequía aumenta aún más el costo, la tensión financiera puede llevar a la quiebra a las empresas de alimentos y bebidas. Thes es ¿Por qué tener una fuente de agua confiable, como un sistema de reciclaje de agua, que reduce dependerencerrar en agua dulce es una gran idea.

3. Cumplir los objetivos de sostenibilidad y ESG es imperativo

Dado que la escasez de agua afecta a muchas zonas del mundo, las empresas tienen que priorizar la sostenibilidad, y muchas lo están haciendo mediante la implementación de Programas ambientales, sociales y de gobernanza (ESG). Estas iniciativas alientan a las empresas a incorporar prácticas comerciales que protejan el medio ambiente, cultiven buenas relaciones y garanticen estructuras empresariales justas.

En el aspecto medioambiental, es común que las empresas tengan objetivos relacionados con consumo y reutilización de agua. Sin embargo, es poco común ver que las empresas realmente cumplan con estos objetivos. Muchas empresas, especialmente aquellas del sector de alimentos y bebidas, todavía tienen problemas para lograr sus objetivos ESG. Algunas empresas lo hacen no saben cómo crear una fuente de agua confiable, por lo que continúan consumiendo recursos de agua dulce a pesar de la existencia de la escasez de agua. En otros casos, las marcas de alimentos y bebidas simplemente luchan por cumplir las normas de calidad del agua, que son cada vez más estrictas.

Afortunadamente, un sistema de reciclaje de agua puede ayudar a las empresas de alimentos y bebidas a cumplir ambos sus sostenibilidad y Objetivos ESG. Esta solución no es sólo un proceso sostenible sino is también un método que ahorrará dinero a la empresa a largo plazo y al mismo tiempo cumplirá con el cumplimiento normativo estándares de salud.

Implementación de un sistema de reciclaje de agua

Dadas las razones para utilizar un sistema de reciclaje de agua y los diversos propósitos beneficiosos de implementarlo, las empresas de alimentos y bebidas obtendrían muchas ventajas. La utilización de estos sistemas puede proporcionar una fuente de agua confiable especialmente para aplicaciones no potables. Fo empresas que quieran aprovecharis Como paso, deben asegurarse de implementar un buen sistema de reciclaje de agua.

Unas cuantas especializado tecnologías utilizado por nuestro equipo at Tecnologías del agua Génesis, para ayudar Empresas de alimentos y bebidas que quieren aprovechar la reutilización del agua. están enlistados debajo. En función de los desafíos de calidad del agua de entrada presentes en sus operaciones actuales, nuestro equipo generalmente integra varias de nuestras tecnologías. Estos incluyen filtración mecánica, tratamiento biológico y tratamientos electroquímicos/químicos sostenibles para cumplir con los estándares de agua tratada requeridos para sus operaciones específicas.

• Zeoturb GWT: Este tratamiento biológico es una solución líquida avanzada que se encarga de la floculación y clarificación del agua. Está diseñado para reducir y eliminar la presencia de trazas de metales pesados ​​y partículas orgánicas e inorgánicas como tintes, algas, sedimentos y limo.

• Electrocoagulación: Este sistema especializado de tratamiento de agua utiliza un sistema innovador y altamente efectivo. proceso electroquímico para eliminar las toxinas del suministro de agua de forma sostenible. Algunos de los contaminantes que se eliminan incluyen pesticidas, bacterias, sólidos suspendidos, sustancias orgánicas y mucho más. La electrocoagulación es excelente para ciertas aplicaciones de alimentos y bebidas. donde hay ciertos niveles de conductividad en el agua para optimizar el consumo de energía.

• Genclean-AQ: Esta solución certificada por NSF combate los contaminantes orgánicos y los patógenos microbiológicos que normalmente se encuentran en diferentes tipos de agua y aguas residuales. Es altamente efectivo debido a su avanzado proceso de oxidación, que Genera compuestos reactivos de oxígeno y radicales hidroxilo sin energía externa para Oxidan casi todos los contaminantes en el agua y las aguas residuales. Esta solución también desinfecta sin dejar residuos tóxicos, lo que permite a las empresas de alimentos y bebidas seguir cumpliendo con los estándares de higiene.

Para las empresas de alimentos y bebidas, dar el paso hacia un sistema de reciclaje de agua no es sólo una decisión comercial acertada; es un compromiso con un futuro más sostenible y responsable. Al implementar t avanzadotratamiento tTecnologías como GWT Zeoturb, Electrocoagulación y Genclean-AQ, proporcionadas por Genesis Water Technologies, las empresas pueden lograr la fuente de agua confiable que necesitan y al mismo tiempo generar un impacto positivo en el medio ambiente y sus resultados.

Únase al movimiento hacia la sostenibilidad del agua y asegure el futuro de su empresa. Adopte un sistema de reciclaje de agua y garantice una fuente de agua confiable y ecológica para su negocio hoy. Comuníquese con Genesis Water Technologies para comenzar. Su viaje hacia un mañana más sostenible comienza ahora.

Puede comunicarse con nosotros by llamar alIng. nosotros al +1 877-267-3699 o correo electrónicoIng. nosotros en customersupport@genesiswatertech.com para discutir su aplicación específica.